Kés, olló élezés

Élezés és fenés. Élezéskor a késpenge anyagát alakítjuk olyan szögben, hogy a kés ismét élessé váljon. A fenés csupán szinten tartja az élt. Az élezést köszörűvel a fenést fenőkéssel vagy fenővassal végezzük.

A házi "univerzális" késélezők csak rövidtávon eredményesek, mert tompa szögben éleznek, ami hamar eltompul újra, így ezeket nem javasoljuk használni. A fenést otthon is elvégezhetjük, hogy késünk tovább éles maradjon. Amikor már a fenés nem elégséges, akkor hozza el és mi megélezzük!

A késeket professzionális éllel látjuk el, ami hosszú távra tartós minőséget biztosít. Élezés után a kés pengéjét felpolírozzuk, így nem csak éles, de szép is lesz.

Vállaljuk még ollók, daráló kések, gyalukés stb. élzését is